マーブルカップケーキ

来週はハーフタームで子供達の学校はおやすみです。それで明日はそのハーフターム前の最後の日なので、学校が終わった時間にPTAが父兄の持ち寄ったケーキを売ります。その収益がPTAの売り上げになり、学校行事等に使われることになります。

私は面倒くさがりなので、大体スーパーで子供の喜びそうなケーキっぽいものを買ってお茶を濁していたのですが、今回はこのブログに書くためもあり、作ってみました。これ作るの楽しいんですよ。

このレシピはもともとはバースデーケーキ用のレシピで、丸い大きなケーキ用ですが、カップケーキにしてみたらなかなか可愛くできました。バースデーケーキの場合は上にチョコレートなどをかけると良いでしょうね。

材料
小麦粉　220グラム
ベーキングパウダー　小さじ1
マーガリンまたはバター　170グラム
ミルク　30ｍｌ
砂糖　170グラム
卵　3
バニラエッセンス少々
赤い食紅少々（食紅って赤に決まってるか・・・・・）
ココアパウダー30ｍｌ

オーブンはカップケーキは190度にセットします。丸いケーキは170度。

小麦粉をふるって、一番上からバニラエッセンスまでの材料を混ぜます。

これを 3等分にわけ3つのボウルに入れます。そのうちのひとつにココアパウダー、もうひとつに食紅をよく混ぜます。

カップケーキ用のべキングトレーにカップケーキ用の紙をしきます。そこにこの3種類の生地を大匙1杯分ずつくらい入れます。上下に層になるのではなく、できれば上から見て3等分になるような感じで入れます。 これはカップケーキの場合はちょっと難しい。大きなケーキなら簡単です。

（大きなケーキなら必ず器に油を横と底にしいて、できれば底の大きさに合わせて切ったベーキングシートをしきましょう。）

さてここからが腕の見せ所。箸などの先のとがったもので、このケーキの表面にぐるぐる渦巻きを書きます。そうするとこの3色の生地がうまい具合にマーブル状に混ざります。

これをオーブンに入れます。カップケーキの場合は15分。丸いケーキは一旦35分で出来具合をチェックしましょう。箸をさして、生地がくっつかなければOKです。

さてさて当日は他のお母さん達の作ったおいしそうなケーキに比べて、あまり見劣りしないと良いんですが。小学校の子供達買ってくれるかなあ。

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